Artikelomschrijving
Wat heb je nou eigenlijk nodig om een perfect gegrilde steak, heerlijk smeltende geitenkaas of knapperige, pittige asperges op tafel te toveren? Niet veel: een barbecue natuurlijk, goede ingrediënten, tips van een professional – en de wens om te barbecueën. Auteur en BBQ-wereldkampioen Oliver Sievers heeft al een reeks legendarische internationale onderscheidingen ontvangen. In dit boek leert hij beginners de basis van het barbecueën, maar heeft hij ook enkele culinaire verrassingen in